APPRENTISSAGE HOTEL RESTAURANT – Philippe Labbé, chef de cuisine du restaurant du Château de la Chèvre d’Or à Èze village, entre Nice et Monaco, a accueilli lundi 22 octobre 2007 les 6 apprentis du CFA de l’hôtellerie de Nice et de la Faculté des Métiers de Cannes sélectionnés parmi les 30 candidats pour participer à la première épreuve du 1
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