Légitime dépense » Cuisson

Le plus petit four à micro-ondes : 1,25 centimètre !

Guide Conso — Sun, 11 Nov 2007 10:06:00 +0000

Ce minuscule appareil n’est pas prévu pour les pizzas ni les plats surgelés. Son volume intérieur est même trop petit pour cuire une fourmi. Mais il servira à contrôler finement la température de laboratoires miniatures, par exemple pour analyser des brins d’ADN ou des cellules.La chambre interne de ce four, de forme trapézoïdale, est longue de 4 millimètres et large de 7 micromètres dans sa partie la plus étroite, soit le diamètre d’un globule rouge. Le volume disponible ne dépasse pas quelques microlitres et il est même permis de ne pas le remplir : ce four modèle réd…

Ecrasé de pommes de terre aux noix de macadamia

Guide Conso — Sun, 11 Nov 2007 05:32:00 +0000

Cette recette, très largement inspirée de Cyril Lignac, se paye le luxe de changer de la purée tout en étant même plus simple à faire ! 1 kg de pommes de terre 1 échalote 10cl d’huile d’olives 120g de noix de macadamia salées légèrement concassées 1/2 bouquet de ciboulette sel et poivre Faire cuire les pommes de terre avec la peau, à la casserole. Quand elles sont cuites, les éplucher puis les écraser à la fourchette. Ajouter les noix de macadamia, l’huile d’olives, l’échalote émincée et la ciboulette ciselée. Assaisonner. C’est prêt !

salade au Pomélo

Guide Conso — Sat, 10 Nov 2007 21:56:51 +0000

J’ai réalisé hier soir cette superbe salade…. C’était très bon, très goûteux et très frais. cette recette suffit pour 4 à 5 personnes. Chauffer 6-7 dl de bouillon de poulet , y ajouter 1 morceau de gingembre . Faire cuire 1 blanc de poulet pendant 30 minutes dans ce bouillon. L’égoutter, le faire refroidir puis le déchiqueter en filaments . Ensuite dans ce même bouillon faire cuire 200 g de crevettes crues décortiquées pendant 2 minutes, puis les couper en 2. Peler 2 carottes et les couper en fines lanières. Peler et couper un concombre en 2 dans la longueur, enlever les grains et le couper en 1/2 rondelles fines. Couper un oignon en rondelles et le faire mariner 10 minutes dans 2 cs de vinaigre asiatique , puis le presser pour qu’il dégorge. Blanchir 150 à 200 g de germes de soja pendant 30 secondes, les égoutter. Peler à vif 1 pomélo (sorte de gros pamplemousse), bien enlever toutes les peaux des quartiers, et les casser grossièrement. Mélanger tous les ingrédients, ajouter du nuoc mam (saumure de poisson) au goût pour saler.

Aubergines vertes…

Guide Conso — Sat, 10 Nov 2007 17:06:07 +0000

Tous les ans je réalise un diner pour une oeuvre de bienfaisance, avec le chef étoilé Jacques Chibois . Voici une astuce en direct de sa cuisine. Il coupe en dés une aubergine pelée, qu’il cuit à l’anglaise, en rajoutant au moment de la reprise de l’ébulition du bicarbonate de soude, cela fait resortir instantanément le vert du légume. Rafraichi rapidement, puis ensuite il fait revenir les dés d’aubergine avec un mélange d’huiles, rajoute quelques féves pelées. En un tour de main il réalise une garniture irrésisitible… !!!

Une petite recette de cake aux noix et miel

Guide Conso — Sat, 10 Nov 2007 17:01:59 +0000

J’ai fais cette recette dimanche dernier car j’avais une folle envie de noix! Ce cake était très bon mais c’est une catastrophe à cuire, comme il contient pas mal de miel et de sucre, il a tendance à brûler très vite si on ne surveille pas la cuisson :-/ Autre petit soucis c’est qu’une fois cuit il est très friable, pour la présentation c’est pas super, mais ça ne l’empêche pas d’être délicicieux Le recette vient du livre « Atout Cake » de chez Saep Ingrédients : * 150g de cerneaux de noix * 100g de sucre en poudre * 110g de beurre * 3 oeufs * 150g de farine * 1 sachet de levure chimique * 100g de miel Concasser les cerneaux de noix. Dans une terrine, battre le sucre et 100g de beurre ramoli jusqu’à obtention d’une crème homogène. Ajouter les oeufs un à un puis la farine, la levure, le miel et les cerneaux de noix. Verser cette pâte dans un moule a cake beurré. Cuire au four préchauffé à 180° (th 6) pendant 45 mn. Une lame de couteau plantée dans le cake doit ressortir sèche. Démouler et laisser refroidir avant de servir. NB : si le gâteau commence à brûler, baisser un peu le four mettre une feuille d’alu sur le cake jusqu’à la fin de la cuisson. J’adooooore les noix, j’ai dû être un écureuil dans une autre vie lol!

Tournedos de poulet & purée de « légumes anciens »

Guide Conso — Sat, 10 Nov 2007 16:24:59 +0000

Les zabitués du blog auront reconnu le tournedos fait par mon volailler. C’est une merveille que je ne saurais faire aussi bien, d’autant que c’est cadeau vu la qualité (2.50€ pièce). Il a cuit environ 1/4 d’heure dans un peu de beurre. La purée doit comprendre environ 50% de panais , 30% de topinambour et 20% de rutabaga . Il est important de ne pas doser trop fortement ce dernier car il possède beaucoup plus de caractère, et point trop n’en faut. Le panais, par contraste est beaucoup plus doux, presque sucré. Les légumes ont cuit environ 30mn dans leur peau. Le plus long à cuire est le rutabaga (j’vous l’ai dit: c’est un dur à cuire !). En fait, j’ai commencé à éplucher les autres légumes et à les passer au moulin en attendant que môssieur veuille bien s’attendrir. Puis j’ai rajouté juste un peu de beurre cru , un trait de crème , du sel et du poivre . Un petit coup de rechauffe, puis je l’ai déposée dans l’assiette dans un emporte pièce et posé le tournedos dessus. C’était vraiment très bon, et changeait un peu de l’éternelle purée de pommes de terre … A écouter quelqu’un, on en mangerait à chaque repas, de la patate!

Bon appétit monsieur soleil, un film de Boris Claret

Guide Conso — Sat, 10 Nov 2007 09:54:35 +0000

Pour lutter contre la désertification et le déboisement en Afrique, il existe une alternative à la cuisson au bois : la cuisson solaire. Le film » Bon Appétit Monsieur Soleil » est destiné à présenter ce mode cuisson, en expliquer les avantages et le fonctionnement, pour convaincre ses futurs utilisateurs et utilisatrices.

Barbue poêlée au Vin blanc

Guide Conso — Sat, 10 Nov 2007 09:22:47 +0000

Ingrédients (pour 4) : 1 Barbue 800g environ 20g de Beurre Huile 1 Verre de vin blanc 1 Echalote Sel, poivre Persil Préparation : – Vider le poisson si cela n’a pas été fait par le poissonnier – Ajouter à l’intérieur une échalote coupée en deux et du persil Cuisson : – Dans la poêle à poisson, faire fondre le beurre en ajoutant une goutte d’huile pour ne pas qu’il noircisse – Lorsque le beurre est chaud, faire dorer le poisson d’un coté pendant quelques minutes : – Retourner…

Recette

Guide Conso — Sat, 10 Nov 2007 02:35:00 +0000

New recipe to try. Very yummy, surtout pour un brunch! Baked eggs with spinach, cheese and tomato 150g d’epinard 4 oeufs du fromage au gout des morceaux de tomates, ou des tomates cerises. Cuire les epinards avant, bien egouter. Crisser tout le reste dans un plat qui va au four, ou plusieurs petits ramequins si vous « entertainer ». Put 15 minutes at 350 F Voila. Serve with toast and whatever you want… fruit or bacon…

A la cuisine…

Guide Conso — Fri, 09 Nov 2007 22:43:00 +0000

J’ai « cuisiné » ça ce soir. Acheté l’autre jour chez le suédois et voilà ce que ça donne avant cuisson. Qu’est ce que c’est? Nan! C’est pas ça, même si ça y ressemble… Pas ragoûtant, hein? J’ai eu droit à deux regards du style: » Non, cette fois tu ne nous fera pas avaler ce truc! Plutôt, plutôt… Bip! » Bon, maintenant après cuisson: Bon, la photo est un poil sombre mais je ne peux pas faire mieux. Alors? C’est ça: C’est un pain de seigle suédois, presque prêt… il n’y a que de l’eau à ajouter (6dl ou 60cl ou 600ml, yep!). On goûtera demain, là il est encore chaud. Y’a des jours où on se sent super. On verra demain si c’est pour pas grand chose!!!

Cari poisson rouge

Guide Conso — Fri, 09 Nov 2007 17:47:00 +0000

Source : ] Pour 6 personnes / temps de préparation 25 min / temps de cuisson 30 min 1,5kg de poisson8 petites tomates6 petits oignons8 gousses d’ail1 bout de gingembre1 petit zeste de combava1/2 cuill.à café de curcuma1 branche de thympimentssel et huile Ecaillez et nettoyez le poisson puis découpez-le en darnes de 3 à 4cm environ. Emincez finement les oignons et coupez les tomates en petits morceaux. Pilez le sel avec le gingembre, l’ail, le zeste de combava et les piments(facultatif).

Wok de poulet et concombre

Guide Conso — Fri, 09 Nov 2007 17:15:38 +0000

J’ai trouver cette recette sur ce site . Au départ j’ai pensé, du concombre cuit c’est un peu bizarre, je ne l’aurai pas essayé mais après tout faut le tenter ! Et j’ai bien fait ! C’est une saveur surprenante et très agréable, en tous cas dans cette recette. Ingrédients pour 2 pers : – 1 concombre – 2 escalopes de poulet – 2 cuillères à soupe de sauce soja – 1 peu d’huile d’olive pour le wok – 1 cuillère à soupe d’huile de sésame – 1 cuillère à soupe de gingembre frais haché – 1 gousse d’ail haché – 1 une bonne dose de ciboulette ou decoriandre – un peu de gros sel – 2 cuillères à café de sauce pimentée asiatique – 1 cuillère à café de sucre Comment faire : Eplucher, épépiner et couper le concombre en petits tronçons de 2-3 cm de long. Les mettre dans une passoire avec 2 bonnes pincées de gros sel et laisser dégorger 30 minutes. Au bout de ce temps, rincer le concombre à l’eau froide (beaucoup), l’égoutter et l’éponger soigneusement. Couper le poulet en morceaux de la même taille à peu près. Mélanger dans un bol, l’huile de sésame (j’en avais pas j’ai mis de l’huile d’olive, ça passe très bien !), la sauce pimentée, le sauce soja, le sucre. Faire chauffer l’huile d’olive dans un wok (si vous en avez pas, je pense que ça fonctionne très bien dans une poele), lorsqu’elle est bien chaude, jeter les morceaux de poulet, faire dorer, puis ajouter l’ail haché et le gingembre ainsi que le concombre. Arroser avec une cuillère à café de sauce. Faire cuire à feu vif 3 minutes à peu près sans cesser de remuer sinon ca accroche ! Ajouter la fin du bol et la ciboulette ou la coriandre ou même les 2. Laisser cuire encore 2 minutes à feu moyen. Servir seul ou accompagné de nouilles sautées ou de riz. Régalez vous !

Pomme, Poire, Coing…

Guide Conso — Fri, 09 Nov 2007 17:10:00 +0000

Toujours avec les coings, les pommes et les poires du verger de mes parents, un petit crumble de saison s’imposait. Crumble aux fruits d’Automne . Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 h 40 minutes – 3 pommes – 3 poires williams – 1 citron jaune – 2 coings – 100 g de sucre en poudre – 15 cl d’ eau – 50 g d’ amandes effilées – 50 g de raisins secs – 200 g de farine de blé – 150 g de beurre – 2 cuillères à café de levure chimique – 100 g de cassonade – 1 pincée de sel – Sortez le beurre du réfrigérateur afin qu’il ramollisse. Epluchez les coings, coupez-les en 4. Retirez les coeurs. Coupez grossièrement la chair. Mettez-les dans une casserole avec 100 g de sucre et les 15 cl d’eau. Portez à ébullition et laissez cuire à couvert 45 minutes. Epluchez les pommes et les poires. Coupez-les en deux. Retirez les coeurs et les pépins. – Coupez la chair en gros dés. Arrosez-les de jus de citron. Au terme des 45 minutes de cuisson des coings, ajoutez les pommes et les poires. Poursuivez la cuisson 15 à 20 minutes à découvert. Si les fruits ont rendu trop de jus, égouttez-les. Mettez le four à préchauffer sur 220°C. (thermostat 7). – Versez la farine dans un saladier. Coupez au dessus le beurre en petits dés. Ajoutez la cassonade, la levure bien réduite en poudre et une pincée de sel. Mélangez les ingrédients à la fourchette pour éviter qu’à la chaleur des mains le sucre et le beurre s’amalgament et fassent une pâte compacte. Vous devez obtenir une sorte de « sable » humide. – Répartissez la compote de fruits dans un plat à gratin. Couvrez d’amande et de raisins. Répartissez le crumble sur l’ensemble de la surface des fruits en une couche d’un demi-centimètre environ. Enfournez pour une quarantaine de minutes. Surveillez les dix dernières minutes de cuisson, le dessus ne doit pas brûler mais prendre une belle teinte « bronzée ». Baissez la température si nécessaire. Servez tiède. Une recette du site » ISaveurs » .

Soda farls a la banane

Guide Conso — Fri, 09 Nov 2007 14:45:00 +0000

Une recette que j’avais trouve sur UKTV Food il y a longtemps mais que je n’avais jamais faite… Ils sont cuits au four mais la prochaine fois j’essaierais des cuires a la poêle comme les farls plus traditionnels que je fais régulièrement. Donc si vous avez des bananes qui commencent a faire la tronche et envie de quelque chose de rapide et délicieux,cette recette est pour vous. Je recommencerais avec des épices ou bien des raisins secs. Et en plus les farls sont encore plus moelleux le lendemain … La recette : 200g de farine complète 200g de farine 1 c a café de sel 2 c a soupe de sucre 1 c a café de bicarbonate de soude 2 bananes bien mures 250ml de buttermilk ou 250g de yaourt nature 100ml de lait Préchauffer le four a 220 degrés. Dans un grand bol mélanger les farines,le sel,le sucre et le bicarbonate de soude. Éplucher et écraser les bananes. Ajouter a la farine ainsi que le buttermilk ou le yaourt et assez de lait pour obtenir une pâte ferme mais pas sèche. Étaler la pâte en en rond d’environ 23cm de diamètre. Couper ce rond en 6 parts et transféré les sur une plaque a pâtisserie. Saupoudrer d’un peu de farine. Cuire entre 20 et 30min jusqu’à ce qu’ils soient bien dores . Mettre sur une grille pour refroidir et voila.

Le Parmesan

Guide Conso — Fri, 09 Nov 2007 11:00:00 +0000

Qui : Le Parmesan. Ou : Italie, Emilie-Romagne. Quoi : Pâte pressée, cuite. Comment : Lait de vache, cru. Croûte : Naturelle, graissée. Formes : Cylindre, 40 à 45 cm de diamètre, 20 à 25 cm de hauteur, 20 à 40 kg. Matière Grasse : 32 à 40 %. Affinage : 1 à 4 ans. Saveur : Fruitée. Quand : Toute l’année. Bonnes Compagnies : Chianti.

Crumble de tomates au quinoa

Guide Conso — Fri, 09 Nov 2007 09:12:55 +0000

Entrée pour 4 personnes – Réalisation : très facile – Temps de préparation : 15 minutes – Temps de cuisson : 50 minutes Ingrédients: 6 tomates moyennes Thym frais 2 cuil. à soupe d’huile d’olive ½ cuil. à café rase de sel fin 1 cuil. à café rase de sucre ½ verre de quinoa 1 verre d’eau 4 cuil. à soupe de parmesan fraîchement râpé Préparation: Préchauffez votre four à 150°C. Lavez les tomates, retirez leur pédoncule puis coupez-les en 8. Mettez-les dans un plat type plat à gratin et parsemez-les de thym, de sel et de sucre. Ajoutez l’huile d’olive et enfournez pour 45 minutes. Pendant ce temps : Rincez le quinoa sous l’eau froide et mettez-le dans une casserole avec l’eau. Faites bouillir, ajoutez 4 pincées de sel, puis faites-le mijoter sur feu doux, jusqu’à ce que l’eau ait été absorbée. Le quinoa est cuit lorsque l’on voit le germe apparaître. Il doit être tendre mais encore légèrement croquant. La cuisson prend environ 15 minutes. Couvrez et laissez tiédir le quinoa. Augmentez la température du four à 210°C. Mettez les tomates cuites dans 4 ramequins. Ajoutez dans chaque ramequin : 2 cuil. à soupe bombées de quinoa cuit, 1 cuil. à soupe de parmesan et un peu de thym. Enfournez pour 8 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

Saumon mi-cuit, crème de cresson et velouté de pomme de terre selon Nicolas Le Bec

Guide Conso — Fri, 09 Nov 2007 08:44:00 +0000

Avec ses 2 étoiles au Michelin, le Restaurant de Nicolas Le Bec fait incontestablement partie des incontournables de Lyon, n’est ce pas Mercotte ? Le dernier numéro de Thuriès Magazine a mis ses recettes à l’honneur: une cuisine de saveurs et de produits selon ses propres mots. La recette que j’ai sélectionnée utilise des produits simples; il s’agit d’un velouté de pommes de terre à l’huile d’olive et d’une quenelle de crème de cresson qui accompagnent un pavé de saumon. Ingrédients (pour 4 personnes): 4 pavés de saumon 5 pommes de terre moyennes, 100g d’huile d’olive, 200g de crème fraîche liquide (Fleurette), feuilles de laurier, 1 gousse d’ail, 1 cube de bouillon de volaille. 1 botte de cresson, 200g de crème fraîche liquide, 1 feuille de gélatine, 1 cc de moutarde Préparation: Crème de cresson: faire chauffer 100g de crème dans une casserole; ajouter la feuille de gélatine trempée et pressée. Assaisonner. Verser dans un blender avec le cresson lavé et équeuté. Mixer finement. Fouetter les 100g de crème restante. Ajouter la moutarde. Incorporer dans l’appareil au cresson et réserver au frigo. Coulis de pomme de terre: faire chauffer une casserole avec le bouillon de volaille, l’ail et le laurier. Ajouter les pommes de terre coupées en morceaux et cuire environ 30 minutes. Mettre les pommes de terre cuites dans un blender (ou Thermomix Vorwek) et ajouter l’huile d’olive, la crème Fleurette et environ 300g d’eau de cuisson des pommes de terre; on ajustera les proportions selon la consistance souhaitée: ce n’est pas une purée de pomme de terre à l’huile d’olive, mais une texture veloutée ressemblant à un coulis que l’on doit obtenir. Réserver au chaud. Saumon: badigeonner les pavés d’huile d’olive et cuire à la salamandre 5 à 7 minutes suivant l’épaisseur. Dressage: verser le velouté de pomme de terre, dresser le pavé de saumon dessus, assaisonner à la fleur de sel et disposer une quenelle de crème de cresson. Ajouter quelques gouttes d’huile d’olive dans le velouté. L’acidité du cresson est adoucie par l’onctuosité du coulis de pomme de terre, et l’effet contrasté chaud-froid de la quenelle fondant sur le saumon est vraiment intéressant. Saumon mi-cuit, crème de cresson et velouté de pomme de terre D’autres recettes de saumon?

VERRINES DE POMMES AU CARAMEL AU BEURRE SALE ET MOUSSE DE MASCARPONE

Guide Conso — Fri, 09 Nov 2007 08:07:00 +0000

Les pommes, je les aime de toutes les façons… Nature et surtout cuites, tant en version sucrée que salée… Malheureusement, cette année la récolte n’a pas été bonne et bientôt il n’en restera plus… Pour profiter des dernières reinettes, j’ai fait ces verrines, avec des proportions un peu au hasard. VERRINES DE POMMES , CARAMEL AU BEURRE SALE ET MOUSSE DE MASCARPONE : Ingrédients : (Pour 6 grandes verrines) – 6 grosses reinettes blanches ( on peut en mettre plus ) – 1 poignée de raisins secs – 2 cs de rhum – 25g de beurre – 250g de Mascarpone – 3 oeufs – 50g de sucre glace – 1/2 gousse de vanille ou quelques gouttes d’extrait de vanille bio – 100g de sucre en poudre – 50g de beurre demi-sel – 15 cl de crème liquide – 5 à 8 sablés bretons ( selon le type de biscuits ) Préparation : 1. Compote de pommes : Eplucher et épépiner les pommes. Les couper en dés et les faire revenir dans une poêle dans le beurre chaud. Laisser dorer légèrement et cuire à feu doux jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres. Faire macérer les raisins secs dans 2 cs de rhum. Lorsque les pommes sont cuites et bien moelleuses, ajouter les raisins et bien mélanger. Laisser refroidir. 2. Mousse de mascarpone : Séparer les blancs et jaunes des oeufs. Fouetter les jaunes avec le sucre glace, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone et fouetter encore pour alléger. Ajouter l’extrait de vanille ou les graines d’une demi gousse de vanille bien grattée. Fouetter les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel. Les incorporer délicatement à la préparation au mascarpone. Réserver au frais. 3. Caramel au beurre salé : Mettre le sucre en poudre dans une casserole à fond épais avec 2 cs d’eau. A l’obtention d’une caramel ambré ajouter le beurre salé hors du feu. Bien mélanger en faisant attention aux projections. Ajouter la crème préalablement chauffée et mélanger pour obtenir une crème bien homogène. Laisser refroidir. 4. Présentation : Répartir la compote au fonds des verrines, puis disposer dessus une fine couche de caramel et terminer avec la mousse au mascarpone. Egaliser la surface . Réserver au frais au moins 3 h. Sortir 1/4 d’h avant de servir pour que le caramel et les pommes ne soient pas trop froids. Avant de servir émietter grossièrement à la surface des sablés bretons (type Roudor ou autre)… Ces verrines sont une petite bombe calorique, mais un délice… Je fais aussi une version avec des Speculoos et avec une compote sans raisin, mais parfumée à la cannelle ou à la vanille… On peut aussi ne pas mettre de biscuit et verser le caramel sur la mousse…ou remplacer les biscuits par des fruits secs! Il y a encore plein d’idées gourmandes avec les pommes… Bonne journée!

Nougat noir de Provence

Guide Conso — Fri, 09 Nov 2007 08:03:00 +0000

Je viens de Provence et je ne me souviens pas d’un Noël sans les 13 desserts. Le nougat noir en fait partie. C’est un peu tôt car les fêtes de Noël sont encore loin… Mais rien n’interdit d’en faire avant ! Nougat noir de Provence (Noël) Pour 8 à 10 personnes Préparation : 5 min Cuisson : environ 30 min Réalisation : assez facile Ingrédients : 150 g de sucre 100 g de miel liquide 150 g d’amandes entières Préparation : 1. Versez le sucre dans une casserole en inox. Faites chauffer et laissez-le cuire jusqu’à ce qu’il devienne du caramel, sans remuer. Faites chauffer le miel dans une autre casserole. 2. Ajoutez le miel tiède pour décuire le caramel. Remuez bien et laissez cuire sur feu moyen pour avoir un caramel onctueux. L’idéal est de porter le mélange à 154°C. 3. Ajoutez les amandes et incorporez-les bien au caramel. Puis retirez du feu et continuez à mélanger jusqu’à ce que le mélange durcisse légèrement. 4. Répartissez les amandes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Laissez refroidir. Coupez des parts au couteau quand le mélange est solidifié mais pas encore totalement froid. Ou laissez durcir complètement en cassez-le en morceaux. Remarque : conservez le nougat noir dans un endroit frais, pour qu’il ne fonde pas.

Pain à la farine de Kamut

Guide Conso — Fri, 09 Nov 2007 07:26:39 +0000

Encore un essai de pain cuit au four…je préfère. Un résultat très satisfaisant avec une croute croustillante et une mie… moelleuse à souhait. La farine de kamut apporte un petit goût très doux à ce pain. On la trouve facilement dans les magasins de produits biologiques. Pour un pain de 750 Gr * 270 Ml d’eau * 350 gr de farine de blé * 100 Gr de farine de kamut * 2.5 càc de levure boulanger * 1.5 càc de sel Programmer votre Map à « pâte seul ». Une fois le programme terminé, sorter le pâton de la cuve. Faconner-le en le tordant sur lui même.Laisser lever 30 min. Enfourner à 220° pendant 30 min. Laisser refroidir puis… Croquer dedans, vous ne serait pas déçu!