Verrines de courgettes au parmesan

Pour 6 verrines : Faire cuire à la vapeur 2 courgettes… Les détailler en tronçons et les mixer avec 30g de sauce pesto, 5 cuil. à soupe de créme fraîche, 5 cuil à soupe de parmesan râpé, du sel (pas trop avec le pesto et le parmesan), du poivre. Faire griller 30g de pignons de pin à la poêle et répartir dans 6 verrines en parsemant les pignons… Bon appétit ;)

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