TOPINAMBOURS EN FLAN

ààààà T BLE !!!! 450 G de topinambour pesés épluchés 3 oeufs 100g de farine 1 grosse boîte de lait condensé NON sucré 150 g de fromage de brebis (lou perac par ex) sel /poudre de piment et….. CTION Préchauffer le four à 180° -Cuire 5mn (pas plus) les topinambours coupés en morceaux dans une casserole d’eau bouillante; -Mélanger lait + oeufs +farine +sel +piment; -Ajouter le fromage coupés en gros dés et les légumes; -Verser le tout dans un plat à four beurré; -Porter au four pour 20 à 30mn; Aucune difficulté!!! ET ….R GALEZ VOUS !!!

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