Timbales sashimi

Les Ingrédients : 200g de saumon frais 1 petit avocat mûr 2 feuilles de nori 40g de graines de sésames noires grillées 30g de gingembre frais émincé 120ml de sauce soja Pour Le Riz A Sushi : 290g de riz rond 400ml d'eau 10g de sucre en poudre 80ml de vinaigre de riz 20ml de mirin Sel Pour La Mayonnaise Au Wasabi : 165g de mayonnaise 20ml de vinaigre de riz 20g de wasabi La...

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