Légitime dépense

Un dessert léger, facile à faire et qui ne manque pas de saveurs ! Le fruit de la semaine chez Lavande c’est la mangue , voici ma participation. Les ingrédients pour 4 tartelettes : – 2 belles mangues bien mûres – 1 pâte feuilletée – 40 g de sucre roux La recette : – Peler les mangues et les couper en lamelles – Faire un caramel dans une poêle anti-adhésive avec le sucre, un peu d’eau et une cuillère à soupe de beurre – Préchauffer le four à 220° – Une fois le sucre fondu, passer les lamelles dans le caramel 2 à 3 minutes, pour bien les enrober – Disposer les mangues dans les plats individuels, poser la pâte dessus en rabattant ce qui dépasse à l’intérieur du moule pour faire un petit bourrelet de pâte – Cuire 25 minutes, laisser refroidir 5 minutes et démouler sur un plat de service Déguster tiède ou froid, vous pouvez servir cette tarte avec une boule de glace ou de la crème chantilly .