Légitime dépense

ààààà T BLE !!!! pâte minute TW : 250g de farine 1 c à c de levure en poudre 1 c à c de sel 10 cl d'huile (goùt neutre) 10 cl eau trés chaude 400g de chair de courge musquée 400 g de fromage blanc battu 75+75g de sucre en poudre 4 oeufs et..... CTION -Faire cuire à la vapeur la courge coupée en morceaux, bien laisser égoutter; -Préchauffer le four à200°; -Préparer la pâte : mélanger à sec farine+sel+levure, ajouter l'huile puis l'eau quasi bouillante, mélanger mais sans insister, étaler à la main dans une tourtière beurrée; -Battre le fromage+75 g de sucre+les jaunes ; -Battre les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement au fromage; -Mélanger la chair de courge+75g de sucre; -Sur la pâte, étaler la courge; -Porter au four en mettant la tourtière le plus bas possible et laisser cuire 15mn; -Sortir du four, étaler le fromage et réenfourner pour 20mn. La pâte minute ne doit pas être travaillée sous peine d'être dure, dés que tout est amalgamé, arrêter; bien sùr vous pouvez utiliser votre pâte habituelle brisée ou feuilletée..... ET ....R GALEZ VOUS !!!