Sucrine du Berry et orge mondé

5 novembre 2007 - 9:45 | Guide Conso

Petite recette maison inspirée d'une recette du livre Indice Glycémique : Objectif Minceur aux éditions La Plage (nom initial de la recette : Mijotée de courge, orge et champignons au chèvre frais) 100g d'orge mondé 1 litre 1/2 d'eau 1 bouillon cube végétal 300g de sucrine du Berry (courge de type légumes d'autrefois) 250g de topinambour 3 échalotes 1 c.