Légitime dépense

Pour 4 personnes: Cuire 300g de brocoli au cuit vapeur. les détailler en petit dès. Pendant la cuisson du brocoli, émincer 2 échalotes. Les faire légèrement dorer dans une cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajouter 500g de purée de tomates et une cuillère à soupe de basilic, laisser mijoter 15-20 min à feu trés doux. Ajouter 200g de gorgonzola en cube. Mélanger jusqu’à la fonte totale du fromage. Ajouter les brocoli, remuer et rectifier l’assaisonnement si nécessaire. Cuire des spaghetti Al dente et mélanger les avec la sauce. Un pure délice made Italie!