Soupe carotte menthe anis raisin sec

24 octobre 2007 - 20:07 | Guide Conso

1kg de carottes 1L d’eau 1 anis étoilé 1 poignée de raisins secs 1 botte de menthe fraîche Mettre sur le feu l’eau, les carottes, l’anis étoilé et la poignée de raisins secs. Quand c’est cuit, arrêter la cuisson, retirer l’anis étoilé et ajouter la menthe fraîche. Mixer tout de suite. Se déguste aussi bien chaude que froide.

Posté dans Cuisson
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