Soupe au tofu et aux champignons

Les Ingrédients : 60g de champignons chinois séchés 55g de champignons de paille rincés 120g de tofu ferme 115g de vermicelle transparent 30ml de sauce au piment 30ml d’huile de tournesol 15ml de sauce soja 1 morceau de gingembre frais 1 oignon rouge frais 1 pincée de sucre en poudre 1 anis étoilé 10g de grains de poivre de Sichuan Bouillon de légumes La Recette : 1. Pelez et hachez finement le morceau de gingembre…

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