Légitime dépense

1 kg de choux de Bruxelles, 2 dl de crème fraîche, 1 c à s de farine, 50 g de beurre, sel, poivreFaites cuire les choux de Bruxelles bien nettoyés à l’eau salée. Il faut qu’ils soient bien cuits avant de les passer à la moulinette. Mettez la purée dans une casserole où vous avez mis un morceau de beurre à fondre et faites sécher la purée en mélangeant avec une cuillère en bois. Saupoudrez de