Purée de pommes de terre à l’huile d’olive et au poivre cubèbe

Je voulais participer au jeu Cuisinez avec du poivre de Setchouan lancé par Super Tatanne, et vu la super organisation de mes placards, je n’ai réussi à trouver que du poivre cubèbe (aussi appelé poivre à queue). Ce sera pour une prochaine fois alors ! Cette purée était délicieuse. Je crois que je ne vais plus préparer la purée que comme cela. Pour 6 personnes : 1.

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