PURÉE DE MARRONS ET CHOUX DE BRUXELLE

ààààà T BLE !!!! 500 g de marrons surgelés 1oeuf entier + 2 jaunes 25cl de crème liquide sel/poudre de piment 500g de choux de bruxelle moutarde et boursin cuisine et….. CTION -Faire cuire les marrons encore surgelés dans une casserole d’eau bouillante salée; -Aprés les avoir égouttés, les déposer dans le mixer + oeuf+jaunes+crème+piment+sel -Mixer suffisamment longtemps pour que le mélange soit parfait; -Bien beurrer 4 ramequins individuels (ou comme moi, 2 + grands à partager), les remplir de purée et les déposer dans un plat à four contenant un fond d’eau; -Porter à four 200° pendant 25 à 30mn; -Démouler chaud aprés avoir passé la lame d’un couteau pour décoller les bords des ramequins. -Pendant ce temps, les choux de bruxelle auront été cuits à l’eau bouillante, ils seront agrémenté d’une crème de moutarde : 1c à s de boursin cuisine + 1 grosse c à s de moutarde Aucune difficulté !! accompagnent agréablement la terrine de la recette d’hier! ET ….R GALEZ VOUS !!!

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