Légitime dépense

Pour 8 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Potiron : 600 g Chocolat noir : 200 g Lait concentré non sucré Gloria : 160 g Oeufs : 4 Sucre en poudre : 100 g Farine : 2 c à soupe Beurre : 25 g Recette simple où le lait concentré apporte moelleux et fondant. 1 Préchauffez le four à 200°C (therm. 6-7). 2 Préparez l’appareil. Faites fondre le chocolat. Pendant ce temps, mélangez les oeufs, le sucre et la farine. Ajoutez le lait et versez petit à petit le chocolat fondu en mélangeant au fouet. 3 Ajoutez le potiron. Pelez et râpez finement le potiron. Mélangez-en les 3/4 à l’appareil. 4 Enfournez. Versez l’appareil dans un plat carré beurré, répartissez dessus le reste de potiron râpé et enfournez 30 mn. 5 Servez. Une fois refroidi, servez le gâteau coupé en pavés de 5 cm sur 5cm. Utilisez des assiettes de couleur orange saupoudrées de cacao amer.