Pour 4 personnes: Les ingrédients: – 4 tranches de pain de seigle -1 tomate -4 gousses d ail -4 tranches de jambon de montagne La préparation et la cuisson: Faire frire les deux gousses d ail sans les éplucher ni les dégermer jusqu à que celles çi soient ramollies. Presser les gousses dans un bol afin de recueillir la crème d ail.
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