Légitime dépense

Auteur: Tartopoir Posté le: Jeu Oct 25, 2007 7:30 pm (GMT 1) Si j’ai bien compris, tu as fait une pâte sablée que tu as garni de crème d’amandes, puis cuit au four, ensuite tu as garni de fruits rouges, et tu as nappé les fruits rouges avec une gelée de groseille diluée. Oui c’est plutôt une tarte aux fruits rouges. c’est très bon, avec la crème d’amandes sur la pâte. Dans ce cas précis, la pâte n’est pas cuite à blanc, puisqu’elle est garnie de crème d’amandes avant la cuisson. Cette crème d’amandes donne bien sûr du goût à la tarte, mais aussi elle sert à éponger le jus des fruits. Alors, oui, la gelée diluée avec du kirsch ou le la framboise, cela convient très bien pour cette tarte. je vais changer le titre du topic, pour que les gens comprennent mieux. _________________ « Il faut être économe de son mépris, en raison de grand nombre de nécessiteux ».