Après notre découverte des systèmes de cuisson du type four solaire (voir notre article sur le sujet), nous venons de faire connaissance avec un autre mode de cuisson alternatif : la marmite norvégienne. Qu'est-ce que c'est que ce truc ? C'est un système qui peut permettre d'économiser de 20 à 80 % de l'énergie de cuisson. Il s'agit tout simplement d'un caisson constitué de matériaux conservant la chaleur afin de le rendre isotherme et dans lequel on place un ustensile de cuisine, une cocotte par exemple. Comment ça fonctionne ? C'est très (...)
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