Auteur: michoutim Sujet: Comment cuire du quinoa? Posté le: Mer Oct 24, 2007 10:15 pm (GMT 1) Je viens juste de découvrir le quinoa, et je trouve ça plutôt bon. Mais je l'ai cuit par absorption, à savoir 1 volume de quinoa pour 2 volumes d'eau, et on a eu beaucoup de mal, vraiment du mal! à nettoyer la marmite a riz car, sans être brûlé au fond, du quinoa était collé que nous avons eu beaucoup de mal à enlever (je l'avais pourtant très bien lavé). Alors pensez vous que je puisse le faire bouillir dans une grande quantité d'eau et l'égoutter sans gâcher le résultat final? Au secours!
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