Légitime dépense

J’avais une courge butternut qui attendait sagement que j’en fasse quelque chose. Et bien j’ai fait des petites galettes légères pour le diner ! La recette : – une courge butternut – 2 pommes de terre – 2 oeufs – 3 kiri – 3 cs de farine – piment d’espelette – sel, poivre Faire cuire à la vapeur la courge et les pommes de terre. Les écraser et ajouter les kiris, la farine, le piment d’espelette, le sel et le poivre. Mettre dans des moules en silicone ou en tefal et mettre au four 40 minutes à 180°. Déguster avec une bonne salade ! Verdict de mes critiques gastronomiques : « on aime beaucoup !!!