Les Ingrédients : 6 pommes de terre farineuse 6 filets de colin 230g de farine blanche 10g de maïzena 560ml de bière 1 citron jaune non traité Sel Huile de friture La Recette : 1. Dans un saladier, tamisez la farine blanche puis faites un puits au centre et incorporez progressivement la bière en mélangeant bien de façon à obtenir une pâte lisse et homogène. Couvrez d'un linge propre puis réservez. 2. Préchauffez votre four...
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