Légitime dépense

Préparation : 40 mn Cuisson : 25 mn Une pâte feuilletée 6 ou 10 saucisses de strasbourg des amandes entières émondées Ketchup Découper les saucisses de Strasbourg en 2 ou 3 tronçons égaux. Dérouler la pâte feuilletée et y découper des rectanbles de la taille des tronçons de saucisses et d’une largeur équivalente au diamiètre des saucisses. Enrouler chaque tronçon de saucisse dans la pâte feuilletée de manière à laisser dépasser un morceau de chair d’un côté, fermer un peu l’autre bout en pressant la pâte. Placer une demi-amande du côté fermé (l’ongle du doigt), puis à l’aide d’un couteau, faire les pliures des deux phalanges pour plus de réalisme. Mettre à cuire au four 20 à 25 mn, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée. Pour finir… Laisser refroidir 10 mn et présenter sur l’assiette avec des tâches de ketchup. Source : Nathalie Theillet.