Légitime dépense

Dans un bol, délayez 4 c à s d'huile d'olive, le jus de citron et 1 c à café de concentré de tomates. Badigeonnez les côtelettes au pinceau avec cette sauce, sur leurs 2 faces. Faites cuire les côtes de porc au barbecue 2 mn sur chaque face, puis poursuivez la cuisson 3mn par face en les badigeonnant du reste de sauce. Salez, poivrez et parsemez d'origan frais durant la cuisson.