Légitime dépense

Vous avez été quelques unes à souhaiter connaître la recette de ma confiture de tomates, si délicieuse, si si ….c’est vrai …. alors, pour 1 kg de tomates rouges, mettre 800 gr de sucre, 1 jus de citron, 1 gousse de vanille. Faire cuire le tout avec 1càs d’eau à feu doux, remuer régulièrement que cela n’attache pas, mais les habituées de la confiture maison seront comment faire , le tout c’est de bien laisser réduire , pas trop quand même, l’aspect doit être onctueux, penser à écraser les morceaux à la cuillère pendant la cuisson, celui -ci est assez long, d’où le soucis que j’ai eu en la commençant à la MAP , mais vite rattrapé après. Maintenant à vous de jouer et à vos tomates …. vous m’en direz des nouvelles !!