Légitime dépense

En ce temps d’automne quoi de mieux qu’une compote avec des fruits de saison ? Voici une recette que j’adore tout particulièrement. Très simple et très bon au p’tit déj ou au goûter des enfants. Ingrédients pour 3 pots type confiture : 7 petites pommes ; 200 g de chataîgnes (appelées marrons) cuites ; 1 sachet de sucre vanillé ; vanille liquide Cuire les fruits à la vapeur (je mets aussi les châtaignes) . Les mettre dans un blender. Ajouter le sucre et la vanille liquide. Mixer en rajoutant un peu d’eau de cuisson. Mettre en pots stérilisés. CONSEIL : vous pouvez mettre plus de sucre. Moi je préfère le sucre des fruits. On trouve les châtaignes sous vide ou en conserve.