Les Ingrédients : 330g de pommes de terre 75g de sucre glace 330g de farine blanche 1 gros oeuf frais 65g de beurre frais en morceaux 10g de sucre en poudre 30g de levure chimique 40ml d'eau tiède 1 pincée de gingembre en poudre Sel La Recette : 1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites-y cuire les pommes de terre non épluchées durant 15 minutes puis épluchez-les et écrasez-les jusqu'à obtenir une purée. 2....
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