Légitime dépense

Les voitures : Kiev est une capitale, et comme dans toutes les capitales du monde les voitures y pullulent. Ayant fait partie de feu « bloc de l’est », on trouve quantité de Lada ou autres vieilles voitures typiques, mais aussi des camions ou tracteurs datant au moins des années 60. Vous avez bien compris que le principe d’un contrôle technique est totalement inconnu par ici. On trouve très régulièrement une de ces vieilles machines arrêtée au milieu de la route, en panne. Mais à coté de cela, Kiev est une ville ouverte, qui monte, où l’économie de marché fait fureur et où on peut (parfois) gagner beaucoup d’argent : on nous a dit qu’on y trouvait la plus forte concentration de Mercédes au monde et on veut bien le croire. Les belles et grosses voitures noires, rutilantes, aux vitres teintées, sont légion. En plus des belles berlines, il y a les gros 4*4 : vive les Hammer américains ! Et entre la gamme des vieilles voitures et celle des véhicules de luxe, que trouve-t-on ? et bien pas grand chose, ici c’est comme pour beaucoup d’autres aspects, la classe moyenne n’est que très peu représentée ! La conduite : Venant de notre petite ville provinciale, nous avons été un peu surpris des habitudes de conduite de nos voisins kieviens (ou kievois, ou… comme vous voulez). Mais je pense que même les parisiens auraient été perturbés. Ce mode de conduite est bien sûr encore plus visible quand cela commence à bouchonner (assez fréquent) : les ukrainiens deviennent très pragmatiques et occupent tout l’espace disponible pour mieux rouler. On voit alors des voitures doubler en roulant sur les trottoirs, occuper toutes les voies d’une route à double sens, ou remonter les sens interdits. Ces pratiques ne semblent surprendre personne ici et sont très efficaces. On en a testé certaines pour vous et c’est vrai que cela dépanne bien. Les accidents : Avec une conduite comme cela, on pouvait s’attendre à la présence de nombreux accidents: BINGO ! On trouve régulièrement 2 voitures ou plus arrêtées au milieu de la route, immobiles en attente des services de police (qui arrivent en général après plus de 2-3h). Il ne faut surtout pas bouger en cas d’accrochage, même s’il est bénin, car le constat amiable n’existe pas et ce sont les policiers qui vont faire tous les relevés. Les ukrainiens respectent ce principe à tout prix : le plus beau témoignage de cette rigueur, un petit accident juste sur un carrefour, à cheval sur les rails de 2 lignes de tramway, je vous laisse imaginer l’ampleur du bouchon généré ! Pourquoi pas de constat, pourtant si pratique ? parce que pas d’assurance ! Celle-ci n’est pas encore obligatoire et tous les constats d’accidents passent au tribunal. Il faut toujours être très attentif car certaines personnes non assurées font des petits cadeaux aux policiers chargés des constats, pour qu’ils soient remplis en leur faveur : cela reste malheureusement presque impossible à contrôler quand on ne parle pas couramment la langue. La meilleure défense ? l’absence d’accident ! On y consacre toute notre énergie et notre attention, avec succès jusqu’à présent. Petite devinette pour voir si vous commencez à comprendre la vie ukrainienne : Est-ce les bouchons qui créent la conduite qui engendre les accidents, ou est-ce les accidents qui entrainent les bouchons… Je vous laisse philosopher !

L’ancien coureur cycliste de 35 ans et la starlette de 21 ans seraient le dernier couple en date à Hollywood! Le couple aurait été aperçu lundi dans le Gramercy Park Hotel à New York en compagnie d’amis et auraient ensuite quitté l’établissement ensemble. Ils se seraient revus Mercredi au restaurant Waverly …

DETROIT – Le constructeur automobile Chrysler a confirmé jeudi matin son intention d’abolir jusqu’à 12 000 emplois, soit jusqu’à 15 % de sa main-d’oeuvre, afin de réduire ses coûts et contrer la piètre demande pour certains des véhicules qu’il produit. Des travailleurs ontariens de la compagnie seront affectés par la mesure.

Situé en plein coeur de Milan l’hôtel Straf est un mélange unique de modernité et charme. Cet hôtel de 64 chambres et 2 suites est le fruit d’une recherche entre design minimaliste et architecture italienne classique. Les matières bruts tel que le béton ciré et le bois contrastent avec les couleurs chaudes des éléments de décoration et photos grands formats au murs. De plus le décorateur d’intérieur a joué sur une note un peu vintage en ajoutant au style assez industriel du bâtiment des meubles à la patine travaillé tel que des canapés Chesterfield au cuir usé. A noter également la présence d’un superbe bar aux allures d’atelier d’artiste et une salle de réunion très cosy pour des déjeuners d’affaire. Quoi de plus naturel qu’un design hôtel dans la fashion city qu’est Milan. Site : straf.

Le 10 janvier 2007 je remarquais cette recette chez Cathy , comme quoi, parfois il me faut du temps, !!! Pour les fanas de chocolat cette recette est géniale ! Maintenant pour moi un moelleux est aérè, genre génoise. Ce gateau est classé da ns les fondants chez moi car le centre tout en étant cuit est extrémement fondant. De plus agrandissez la photo et portez une attention toute particulière sur les gouttes de confiture de lait qui essayent de s’enfuir discrètement du centre du gâteau … Un centre qui dégouline j’appelle ça un coulant ou encore un mi-cuit … Pour terminer, je pense que l’on posséde chacune sa propre définition du moelleux ! Pour 12 empreintes individuelles ou 1 moule à cake: 300 g de chocolat noir à 55 % (j’ai suivi les conseils) 150 de confiture de lait 1 sachet de sucre vanillé 5 oeufs 100 g de beurre 1 pincée de cannelle 1 c à soupe de farine 2 c à soupe de poudre d’amandes Préchauffez le four 150 °C. Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde, bien mélanger. Séparez les blancs des jaunes, ajoutez les jaunes 1 à 1 dans le chocolat, le sucre vanillé, la confiture de lait et mélanger bien pour obtenir un appareil homogéne. Monter les blancs en neige. Incorporer-les au mélange chocolat à l’aide d’une spatule. Incorporer ensuite la farine, la cannelle et la poudre d’amandes. Disposez dans les empreintes individuelles ou dans votre moule à cake. Pour les empreintes individuelles comptez 30 minutes. Pour le moule à cake il est préconisé 1 heure. L’adjonction de confiture de lait SUR ce gâteau est tout à fait facultative, oui ça fait très beau pour la photo mais absolument pas nécessaire pour le goût !!! Cette recette est pour ma maman, c’est une addict du chocolat et de la confiture de lait. Peut-être qu’elle me laissera son 1er commentaire aujourd’hui, qui sait !!!!

L’ambassade d’Australie accueille en son sein le photographe aborigène Ricky Maynard pour son exposition « Portrait of a distant land » (portrait d’un pays lointain). Photos issues de 5 reportages réalisés au cours de ces 20 dernières années. Photographe reconnu dans son pays natal il photographie…

Votre marché pour 4 personnes : 12 cercles de feuilletage fins ; 200 g de saumon fumé rouge du Pacifique Nord (Sockeye) ; 4 portions de saumon argenté d’Alaska (Coho) ; 1 pot d’algues ; 1 citron ; 10 cl d’huile d’olive. Comment faire : cuire les cercles de feuilletage au four entre 2 plaques à 200°C ; coupez le saumon argenté (chair orange) en dés, assaisonnez-le de jus de citron et d’ huile d’olive. Coupez le saumon rouge (chair rouge) en fines lanières, assaisonnez de citron (ou nature). Montez la présentation sur une assiette : une couche de saumon argenté en dés, 1 cercle de feuilletage, 1 couche d’algue bien étalée, 1 cercle de feuilletage, 1 couche de lanières de saumon sauvage rouge du pacifique fumé rouge, recouvrez du 3e cercle de feuilletage ou décorez avec des œufs de saumon et de l’aneth ou deux lanières de peau de saumon argenté grillées et 3 lamelles de pomme verte. Vous trouverez le saumon sauvage rouge du Pacifique fumé dans les supermarchés ou boutiques bio ; le saumon sauvage argenté toute l’année dans les supermarchés ou boutiques spécialisés dans les produits congelés.

La cuisine décorative avec ScrapCooking , vous connaissez ? Oui ? Non ? Avec le papier cuisson vous pouvez imprimer de jolis décors sur vos biscuits. Il existe plusieurs motifs pour répondre à vos envies (grains de café, coeurs, entrelacs, instruments de musique…) La pâte pour 2 feuilles de papier cuisson : – 250 g de farine – 125 g de beurre – 125 g de sucre – 1 oeuf – 3 cuillères à café de fleur d’oranger La recette : – Mélangez le sucre, la fleur d’oranger, le beurre et l’oeuf, puis incorporez la farine. Faites une boule et laissez reposer la pâte pendant 30 minutes. – Etalez la pâte – Préchauffer le four à 180°. Formez les sablés à l’aide de découpoirs. Posez les 2 feuilles de papier sur la plaque du four. – Badigeonnez chaque biscuit avec un peu d’eau. Déposez-les face humide contre la feuille Scarpcooking. – Enfournez pour 10 minutes de cuisson. – Retirez les biscuits de la plaque dès la sortie du four, succès garanti ! Alors, qu’en pensez vous ? mis à part les petits trous qui se sont formés pendant à cuisson, je ne sais pas pourquoi d’ailleurs ! Manue du blog « Les ptits frichtis de Manue » m’a gentiment décerné un troisième Award , et oui comme on dit « jamais deux sans trois », Merci pour cet honneur !

Lorsque j’ai lancé ce blog, il a bientôt 1 an, une de mes premières envies était de présenter les possibilités du Media Center. Actuellement, il est très difficile pour une personne ne s’intéressant pas de très près aux nouvelles technologies et leurs actualités, de savoir ce qui se cache derrière ce concept. Car si vous faîtes un peu attention aux dénominations commerciales des produits de l’audio-vidéo, de l’informatique et du web, il souffle un effet « Media Center ». Nous retrouvons donc sous cette appellation des enregistreurs DVD, des disques durs externes multimédia, des services en ligne, des baladeurs numériques, des logiciels, etc. Un joyeux pêle-mêle qui embrouille sérieusement l’esprit « numérique et médias » du consommateur en quête de simplicité.

Saviez-vous qu’il existe un hotel d’une seule chambre sur le toit du Palais de Tokyo à Paris ? Par snobisme, ou par goût pour l’insolite, on s’arrache les réservations pour l’hotel Everland. Cette expérience coute 333 € les dimanche, mardi et mercredi, et 444 € les jeudi, vendredi et samedi. Fermé le lundi.

Dans Dreamwork 2, Geraldine Pilgrim, et sa compagnie Corridor , avaient transformé les bâtiments désaffectés du Midland Grand Hotel , attenant à la gare de Saint Pancras de Londres, en palais de la Belle au Bois Dormant, où clients et membres du personnel sont figés dans un sommeil éternel, seulement troublé par quelques fantômes allant et venant.

Tête de Linotte! Je suis une tête de Linotte!!!! Sandra , du blog Le pétrin , nous a présenté hier un Kouglof sublime et cuit dans un moule traditionnel. Elle m’a donné envie de me lancer. J’ai choisi une recette un peu plus rapide, celle qui me donnait la possibilité d’utiliser ma MAP mais je garde celle de Sandra au chaud… C’est finalement la recette de Lulu_belle , du blog Le vendredi c’est pâtisserie , que j’ai utilisée. Hier, j’achète tout ce dont j’ai besoin (raisins secs, amandes entières et effilées…). Ce matin, à la première heure, je file à la boulangerie (à pied, je précise, c’est un exploit) acheter de la levure fraîche et je commence ma recette. 30 minutes plus tard, je m’aperçois que je n’ai plus un gramme de beurre « normal » alors que j’étais persuadée du contraire. J’ai donc utilisé du beurre allégé alors que je souhaitais suivre la recette (Pour une fois que je ne voulais rien modifier ou presque). Je suis une tête de Linotte!!! J’ai donc un peu adapté la recette et ajouté un peu plus de farine mais le résultat était très satisfaisant tout de même. Je situe mon kouglof entre celui du supermarché pas terrible et le vrai, celui de l’artisan, que j’ai déjà eu la chance de goûter et qui est un vrai bonheur! P’tits kouglofs à la MAP: (Avec cette dose, j’ai obtenu 6 petits kouglofs et un plus gros que j’ai cuit dans un moule à charlotte) – 300 grammes de farine (la pâte étant très collante par ma faute, j’en ai mis un peu plus) – 50 g de sucre – 1 cuillère à café de sel – 15 g de levure de boulanger fraîche – 60 ml de lait tiède – 2 oeufs entiers+ 1 jaune – 130 g de beurre (150 g de beurre allégé par obligation) – 70 g de raisins secs (80 g pour moi, macérés dans un peu de rhum) – Amandes effilées (Pour le gros, j’ai mis des amandes entières) – Sucre glace Dans un bol, faire tremper les raisins dans un peu de rhum. Dans un verre, effriter la levure de boulanger fraîche et la dissoudre dans le lait tiède. Verser cette préparation dans la cuve de la MAP. Ajouter les oeufs puis la farine, le sucre et le sel. Utiliser le programme pâte seule et mettre à pétrir pendant 20 minutes. A la fin du programme, ajouter le beurre et les raisins égouttés. Relancer le programme pâte seule (C’est à ce moment que j’ai rajouté de la farine car ma pâte était trop collante à cause du beurre allégé qui contient beaucoup d’eau) . Quand on obtient une boule de pâte homogène, arrêter la machine et mettre la pâte dans un saladier. Couvrir le récipient avec un linge propre et laisser pousser la pâte pendant une heure (Je l’ai placée sur un radiateur). Beurrer les moules et disposer au fond les amandes effilées ou entières. Préchauffer le four à 180°C. Au bout d’1 heure, pétrir la pâte quelques instants pour chasser l’air. Prélever de petites boules et les placer dans les moules. Laisser à nouveau lever pendant une bonne demi-heure. Enfourner 50 minutes (30 minutes pour les petits) jusqu’à ce que le dessus des kouglofs soit brun. Vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau. Démouler les kouglofs et saupoudrer de sucre glace. Une dernière photo pendant que le café coule… Vous vouliez voir l’intérieur???? Ne cherchez pas les raisins, ils sont… … venus se cacher dans le gros kouglof car ils préféraient la compagnie des amandes entières.