Légitime dépense

Le trépied photo est sans doute l’un des accessoires photo les plus encombrants (avec l’éclairage) mais il décuple les possibilités de votre boîtier. Pour les expositions ou les cadrages compliqués le trépied photo sera un des accessoires photo les plus efficaces. Trépied photo ou monopode, je posais la question à un représentant Manfroto lors de la visite du Salon de la Photo ? La photographie au trépied est, par définition, une photographie plus lente, plus posée. Si vous avez besoin d’un surcroît de stabilité pour de la photo d’action, préférez un monopode. La première qualité d’un trépied photo est sa stabilité aussi vérifiez que le modèle retenu peut supporter votre appareil sans difficulté. Les grandes marques comme l’ex-français Gitzo allient stabilité et légèreté, ce qui n’est hélas pas toujours le cas des modèles bon marché. Si votre budget est limité, préférez un trépied de table solide à un trépied instable. Le classique reste le Manfrotto 345 . La 100ème, bloquez la date ! On enregistrera la 100ème de Déclencheur en public le dimanche 9 décembre 2007. Bloquez dès à présent la date dans votre agenda. Je posterai les informations pratiques sur la page dédiée dans quelques jours mais retenez déjà l’essentiel : ça se passera le dimanche 9 en début d’après-midi, à Paris. Un tout grand merci à nos sponsors qui rendent cet enregistrement public possible : MissNumerique et QuestionsPhoto.com .

Jo-Elle nous propose un nouveau petit jeu sur le thème des confitures ! 1photographier vos pots de confitures vides ou plein, votre matériel pour les cuire… et/ou 2- photographier votre étagère à confitures ou votre confiturier…. et/ou 3- photographier vos étiquettes, vos dessus de pots, vos livres de recettes de confiture 4- ajouter à cela votre recette de confiture favorite 5- Et si désiré, un petit texte, une citation ou un poème que vous aimez parlant des confitures ! j’ai un p’tit souci là parce que je ne sais pas faire les confitures ! Deuxièmement , on n’en mange presque pas … Sauf avec les crépes ! J’ai une étagère quand même ! Tiens !!! je n’ai plus qu’un pot de moutarde d’avance faut que j’en achète ! et voila mes confitures de chez le marchand! celle là est faite maison mais pas par moi ! La confiture n’est bonne que s’il faut monter sur une chaise pour attraper le pot dans le placard !

Pour deux personnes, Préparation: 30 minutes hebdomadaire minimum Cuisson: toute la vie. Ingrédients: 1 kilo de sincérité 500 g. de bonne volonté 3 cuillerées pleine de compréhension soutien inconditionnel à la louche humour et bonne humeur à volonté Préparation: Pelez votre coeur, retirez les rancoeurs et les jalousies, pour obtenir une sincérité pure. Coupez les quartiers en grandes tranches, beurrez-les de compréhension, nappez-les de soutien inconditionnel. Ajoutez de la bonne volonté finement râpée et parsemez d’humour et de bonne humeur Assaissonner d’amour et d’amitié Avec ça, si ça fonctionne pas on ne peut plus rien pour vous !

Décidément pour vendre sa console de nouvelle génération, PS3 Sony est prêt a faire vraiment n’importe quoi même du marketing de bourrin. Pourquoi vous allez me dire et bien parce que le géant japonnais vient d’annoncer ou nouvelle offre plutôt intéressante avouons le pour ceux qui ont un peu d’argent dans leur bourse. En effet le nippon vient d’annoncer que pour l’achat d’un écran plat LCD Sony et bien le client pourrait profiter d’un remboursement compris entre 250 euros à 500 euros.

L’élimination politique de Macky Sall est on ne peut plus certaine. Après la sortie de plusieurs responsables du parti démocratique sénégalais pour demander la démission du président de l’Assemblée nationale du poste de numéro 2, les grandes forces entrent dans la danse. Pour cuire Macky politiquement, la quasi-totalité des secrétaires généraux et les présidents de fédérations du Pds, qui se réunissaient samedi à la permanence dudit parti, ont demandé la suppression du poste de numéro 2. Et pour cause, ce (…)

Bande son Je t’écris depuis ma tête aux tapisseries de fleurs orientales et parfums oppressants pour te dire comme il fait bon s’y allonger sur l’herbe ciel de nos vingt ans Je t’écris comme on tourne sa langue cette fois dans sa bouche mais demain Hier sur les pavés j’étais seule j’étais saoul du désespoir d’avancer en automate vers un destin qui me tire toujours un peu plus vers le haut mais la corde est raide et pas moyen d’en descendre l’hameçon de ton dos de ta gorge en appat-jour L’ampoule a grillé dans la nuit de tes yeux mais si tu me regardes J’éblouis du soleil incandescent des nuits passées à ne pas dormir dans l’attente d’un jour languissant Je roule Et avec moi s’emportent les vagues à chavirer des misères enfantines quand tu courais ma jupe quand je ne disais rien ou si peu qui nous ressemble il est encore tôt la vigne est encore vierge de rosée Il est encore tôt viens avec moi sur la jetée qu’on se laisse pousser des ailes au front de nos baisers et si ta voix fatigue j’étendrai mes branches pour t’y voir reposer L’ancre de nos rêves Comment t’expliquer ce qui chavire en moi quand l’eau paraît calme il suffirait d’un bond pour que tes bras prennent torrent j’ai beau ramer Je cours au naufrage comme d’autres courent les villes à la recherche d’un pont où il ferait bon s’amarrer je ne m’arrête pas mais si tu veux m’accompagner on pourra s’échanger nos points de vue sur l’horizon de tes paupières et divaguer à n’en plus taire C’est un silence qui déferle sur mes vitres quand tu n’es plus là Ta présence comme baromètre à mes humeurs l’aiguille se fige dans un ailleurs de continent Je girouette Entre deux tempéraments à tempérer canaliser extraire des souches d’un mortier stérile qui résonne à l’abandon A la recherche d’un rythme sur lequel se greffer Ton écho. (Dernière note ici, il est l’heure d’ouvrir la cage aux oiseaux)

Votre marché pour 4 personnes : 4 tranches de bavette d’aloyau de 150 g chacune ; 600 g de potiron ; 300 g d’échalotes ; 50 g d’échalotes ciselées ; 1 bâton de citronnelle ciselée ; 4 carrés de chocolat noir 66% environ ; 2 pincées de 4 pièces ; 1 branche de thym ; 1 branche de laurier ; 40 g de beurre ; 30 g de sucre ; 20 cl de fond de veau ; 5 cl d’huile d’olive ; 20 cl de vinaigre balsamique ; sel et poivre. Comment faire : Peler le potiron et enlever la partie filandreuse. Détailler la chair en petits cubes. Les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Refroidir. Dans une sauteuse, suer à l’huile d’olive, sans coloration, les 50 g d’échalotes et la citronnelle ciselées. Ajouter le potiron, le dessécher en remuant sans cesse avec un fouet. Assaisonner en sel et poivre. Réserver. Peler les échalotes, les cuire dans de l’eau bouillonnante salée avec le thym et le laurier. Les égoutter puis les faire caraméliser doucement dans le beurre et le sucre. Poêler les bavettes dans du beurre ou de l’huile. Réduire le vinaigre jusqu’au sirop puis ajouter le fond de veau, les carrés de chocolat et les 4 épices. Assaisonner en sel et poivre. Emincer les bavettes, les dresser en assiette et les napper avec la sauce au chocolat épicé. Accompagner de potiron écrasé.

REIMS CHEVAL DE LA REUNION : 113 – PASSION DU COEUR 113 – PASSION DU COEUR 15 – 14 – 11 209 – ODE A SAINT CHARLE 7 – 5 – 14 305 – QUINE DU RELAIS 1 – 7 – 12 401 – LUCAS DE LA BASSEE 11 – 10 – 15 511 – PARFUM D’UN SOIR 7 – 12 – 8 606 – PHYDERVALLE 14 – 10 – 8 702 – PERLE D’OR 12 810 – MADE IN FILLY 11 – 13 – 7 VINCENNES CHEVAL DE LA REUNION : 605 – QUIBBLE MADRIK

Les Ingrédients : 200g de saumon frais 1 petit avocat mûr 2 feuilles de nori 40g de graines de sésames noires grillées 30g de gingembre frais émincé 120ml de sauce soja Pour Le Riz A Sushi : 290g de riz rond 400ml d’eau 10g de sucre en poudre 80ml de vinaigre de riz 20ml de mirin Sel Pour La Mayonnaise Au Wasabi : 165g de mayonnaise 20ml de vinaigre de riz 20g de wasabi La…

Les Ingrédients : 6 pommes de terre farineuse 6 filets de colin 230g de farine blanche 10g de maïzena 560ml de bière 1 citron jaune non traité Sel Huile de friture La Recette : 1. Dans un saladier, tamisez la farine blanche puis faites un puits au centre et incorporez progressivement la bière en mélangeant bien de façon à obtenir une pâte lisse et homogène. Couvrez d’un linge propre puis réservez. 2. Préchauffez votre four…

Les Ingrédients : 375ml de lait de coco 560g de grains maïs 265g de chair de crabe égouttée 1.5l de bouillon de poule 20g de gingembre fraîchement râpé 20ml de sauce nuoc-mâm 20ml de jus de citron vert non traité 15g de copeaux de sucre de palme 9 gousses d’ail hachées 3 blancs de tiges de citronnelle 9 échalotes roses thaïlandaises 30ml d’huile de palme Sel et Poivre du Moulin La Recette : 1. …

Votre marché pour 6 personnes : (la pâte à tarte) 200 g de farine de blé ; 1 cuillère à café de sucre ; 100 g de beurre ramolli (10 secondes au four à micro-ondes) ; 1 pincée de sel ; 3 cuillères à soupe de crème fraîche liquide ; (pour la garniture et le caramel) 50 g de beurre ; 50 g de sucre en poudre ; 2 pincées de vanille en poudre ; 2 bananes ; 2 tranches d’ananas ; 1 mangue. Comment faire : Préparation de la pâte à tarte : verser la farine de blé dans un saladier. Ajouter le sucre, le beurre, le sel et terminer par la crème fraîche. Mélanger les ingrédients avec une cuillère puis former une boule avec les mains. La fariner. Sur du papier sulfurisé légèrement fariné, étaler la pâte avec les doigts pour réaliser un disque de 22 cm de diamètre. Glisser le papier sulfurisé et la pâte dans le réfrigérateur. Préchauffer le four à 210°C (Th.7). Préparation des fruits : dans le moule à manqué, mettre le beurre coupé en dés, le sucre et la vanille en poudre. Disposer les bananes coupées en 2 dans le sens de la longueur, coté bombé à l’extérieur, les tranches d’ananas coupées en triangle, et quelques lamelles de mangue. Mettre le moule dans le four, surveiller pour obtenir un caramel qui ait une belle couleur dorée (environ 10 min). Sortir le moule du four. Laisser tiédir les fruits. Baisser le four à 180°C (Th.6). Sortir la pâte du réfrigérateur et la laisser 10 min à température ambiante. Poser la pâte sur les fruits et retourner les bords. Piquer la pâte avec une fourchette et enfourner aussitôt pour 25 à 30 min. Lorsque la tarte est cuite, la démouler aussitôt. Pour ne pas se brûler en démoulant, poser le moule sur une grande assiette. Poser sur le moule une autre grande assiette à l’envers et retourner la tarte.