Pourquoi les pains spéciaux sont-ils si chers ?

Ils sont de plus en plus appréciés mais ils coûtent de plus en plus chers : les pains spéciaux. Selon une étude d'une association de consommateurs, ils seraient vendus jusqu'à 100% plus chers que les pains dits classiques. Certains crient à la dérive marketing, les boulangers évoquent l'envolée du prix des farines. Qui dit vrai ? Enquête de Virginie Garin pour RTL.

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