Grâce au travail mené depuis 15 ans par le Cirad (Centre de coopération internationale en recherches agronomiques pour le développement), les Glaces de Bourbon, filiale de la Cilam, lancent un nouveau parfum de crème glacée à la coronille. La Réunion est en train de s'approprier ce fruit originaire d'Amérique centrale. Une démarche aussi futée qu'exemplaire à l'heure où l'on ne parle que d'agronutrition tropicale et de développement des avantages (...)
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