Légère, trés peu grasse (seulement 50gr de beurre), aérienne, toute en douceur Voila comment on peut qualifier cette brioche sans mentir Voici la recette : 120ml lait 3 oeufs 1cuil café fleur oranger (ou autre parfum) 1cuil café sel 450gr farine 50gr beurre à température ambiante 50gr sucre 2cuil café levure boulanger Mettre d'abord les liquides, puis rajouter farine, beurre, sucre et levure Le tout dans la MAP ou le robot Faconner selon ses envies Laisser lever (pour moi à coté de la cheminée)
Poster un commentaire