Légitime dépense

voici ma 4eme participation au jeu : « quand le sucré devient salé… et vice-versa » imaginé par Lolotte ( « Le blog-notes de Lolotte » ) et inspiré du livre de Véronique Chapacou la brillante gagnante de la dernière édition , j’ai nommé INOULE du blog  » chez INOULE  » a choisi comme thème  » la pizza sucrée » pour le réglement , voir ici alors là , je peux dire que je me suis amusée comme une folle , mais avant d’arriver à cette pizza , j’ai réfléfli et bien réfléchi , je ne dirai pas , et le jour et la nuit , mais presque je voulais que l’on retrouve , en imagination , les ingrédients salés dans ma pizza sucrée et ça a marché……. quand j’ai annoncé pizza sucrée et que j’ai servi , j’ai eu comme réponse: – moi j’ai plus faim ! – moi j’ai trop mangé , je crois que je ne vais pas pouvoir y gouter ! – moi ce qui me gène , ce sont les anchois et les olives noires dans une recette sucrée ! hi ! hi ! hi ! mais je n’ai jamais dit qu’il y avait des anchois dans ma pizza ! et encore moins des olives noires ! par contre j’avais annoncé la sauce piquante , je ne pouvais pas ne pas la faire , elle m’est réclamée chaque fois que je sers une pizza je vous avais bien dit que je m’étais amusée comme une folle POUR UNE PIZZA DE 25 CM : UNE PATE a BRIOCHE ( votre recette préférée) 50 GR DE BEURRE 50 GR DE SUCRE 35 GR DE POUDRE D’AMANDE 15 GR DE NOIX DE COCO RAPEE 1 OEUFS 1 C à S DE RHUM 1 BANANE 5 OU 6 PRALINES ROSES ( merci Coco et Nadia ) QUELQUES GRIOTTES A L’EAU DE VIE OU CONFITES UNE PETITE POIGNEE DE NOIX DE COCO 3 C à S DE MIEL 3 C à S D’EAU 1/4 DE C à C DE BAIES ROSES MOULUES préparer le fromage fondu et les oignons : mélanger le beurre pommade avec le sucre jusqu’a ce que celà ressemble à une crème incorporer l’oeuf et quand la préparation est lisse , ajouter la poudre d’amande , la noix de coco et le rhum les filets d’anchois : couper la banane en 2 dans la longueur , puis encore en 2 de façon à obtenir de minces morceaux de bananes la sauce tomate : broyer les pralines roses assez finement les olives noires : qlques cerises confites la sauce piquante : faire tiédir le miel et l’eau juste pour permettre de bien les mélanger ajouter les baies roses mixées la préparation : préchauffer le four T° 180° ventilé étaler finement la pâte à brioche déposer le fromage fondu et les oignons, en s’arretant a 1 ou 2 cm du bord disposer joliement les anchois mettre la sauce tomate entre chaque filets d’anchois enfourner pour environ 15 à 20 mn à la sortie du four , mettre les olives noires et parsemer de gruyère ( noix de coco rapée ) servir accompagnée de la sauce piquante , chacun arrosera sa part à sa guise cette pizza est aussi bonne chaude , tiède ou froide vous voulez savoir comment ma petite famille a aimé ? figurez vous que le lendemain on en parlait dans les chaumières – elle a fait une pizza sucrée , un régal – on aurai dit qu’il y avait des anchois et des olives noires dans sa pizza sucrée : trooop bien !( langage des jeunes ) – tu en refera ? -…………………etc………. etc………………………………..